RESTAURANTE SOLO CON RESERVA PREVIA
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Croquetas caseras de jamón ibérico 10 unid 9.00
Oreja de cerdo con ajada 10.00
Ensalada de queso a la plancha, membrillo y aliño de frutos secos 13.00
Huevos rotos con trufa negra (tuber melanosporum Vitt) 16.00
Cazuela de gambones grandes al ajillo 18.00
EL HORNO DE PIEDRA, LEÑA Y BRASAS
Espárragos blancos gratinados con jamón, queso y crema de garbanzos 12.00
Costilla de cerdo deshuesada y asada lentamente en horno de piedra con manzana 13.00
Mollejas de ternera asadas en horno de piedra 13.00
Cordero asado en horno de piedra con patatas y ensalada 17.00
Cabrito asado en horno de piedra con patatas y ensalada 18.00
Sábados y domingos de otoño e invierno al medio día cocido por encargo min 6 pax 18.00 Bebidas no incluidas
ESPECIALES PARA EL FIN DE SEMANA
Lomos de cabra de mar a la plancha con jugo de mar y gambas 14.00
Rodaballo con suave sofrito de jamón 16.00
Arroz cremoso de trufa negra y queso curado 16.00
Jarrete de ternera estofado al mencía y jugo de carne 13.00
Chuletillas de cordero a la plancha 17.00
DULCES…
Membrillos naturales caramelizados 5.00
Tiramisú casero en copa 5.50
Manzana asada al tomillo, natilla y crumble casero 5.50
Trufas heladas caseras de aguacate, limón y chocolate 5.00
Cremoso de queso con arándanos, frutos secos y chocolate caliente 6.00
Piña asada, ron tostado y helado de pistacho 6.00
Precios con 10% IVA incluido Normativa 1169/2011 a su disposición para informar de los 14 productos de riesgo
que contiene esta carta para alérgicos y el protocolo anisaki Algún plato puede variar por temporada o disponibilidad
MENU INFANTIL 12 €
MENÚ DEGUSTACIÓN
(Solo con reserva previa y mesa completa)
Ensalada de queso semi-curado la plancha con aliño de frutos secos y membrillo
Huevos a la cazuela con trufa negra
Brocheta de gambas gigantes con patata gratinada
Costilla de cerdo deshuesada, ahumada y asada lentamente con salsa de ostras
Bica caramelizada con mousse suave de cacao y manzana confitada en menta
Algún producto puede variar según disponibilidad
Precio por adulto 30 eur, bebidas no incluidas
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