RESTAURANTE SOLO CON RESERVA PREVIA
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Croquetas caseras de jamón ibérico 10 unid 9.00
Oreja de cerdo con ajada 10.00
Ensalada de queso a la plancha, membrillo y aliño de frutos secos 13.00
Huevos rotos con trufa negra (tuber melanosporum) 16.00
Tabla de jamón de Ibérico de cebo 18.00
Cazuela de gambones grandes al ajillo 18.00
ESPECIALES DEL HOY
Lomo de merluza asado 14.00
Rodaballo con suave sofrito de jamón 16.00
Pechugas de pollo a la crema 11.00
Jarrete de ternera estofado al mencía y jugo de carne 13.00
EL HORNO DE PIEDRA, LEÑA Y BRASAS
Espárragos blancos gratinados con jamón, queso y crema de garbanzos 12.00
Costilla de cerdo deshuesada y asada lentamente en horno de piedra con manzana 13.00
Mollejas de ternera asadas en horno de piedra 13.00
Cordero asado en horno de piedra con patatas y ensalada 17.00
Cabrito asado en horno de piedra con patatas y ensalada 18.00
Sábados y domingos de otoño e invierno al medio día cocido por encargo min 6 pax 18.00 Bebidas no incluidas
DULCES…
Membrillos naturales caramelizados 5.00
Tiramisú casero en copa 5.50
Manzana asada al tomillo, natilla y crumble casero 5.50
Cremoso de queso con arándanos, frutos secos y chocolate caliente 6.00
Piña asada, ron tostado y helado de pistacho 6.00
Precios con 10% IVA incluido Normativa 1169/2011 a su disposición para informar de los 14 productos de riesgo
que contiene esta carta para alérgicos y el protocolo anisaki
Algún plato puede variar por temporada o disponibilidad
MENÚ DEGUSTACIÓN DE OTOÑO GASTRONÓMICO
(Solo con reserva previa)
MENU Nº1
Coca templada de foie a la plancha y frutas
Rodaballo con suave sofrito de jamón
Rollo crujiente de pasta filo relleno de carne acompañado de patata gratén y puré ahumado
Cremoso de queso con arándanos, chocolate caliente y frutos secos
MENU Nº2
Ensalada de queso Mosteiro a la plancha con aliño de frutos secos y membrillo
Mar y montaña de pollo con gambas gigantes
Costilla de cerdo deshuesada, asada lentamente con salsa de ostras y maíz
Bica caramelizada con mousse suave de cacao y manzana confitada en menta
Ambos menús incluido D.O. Albariño, D.O. Ribeira Sacra. Agua (1 botella cada 2 pers.)
Algún producto puede variar según disponibilidad
Precio por adulto 30 eur
MAS ABAJO PODRÁS VER MENÚS PARA GRUPOS CON NUESTROS PLATOS MAS REPRESENTATIVOS DEL HORNO DE PIEDRA
