| Restaurante - La Cocina del Mundo Rural |
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Cual es nuestra cocina?... nos preguntan, y siempre pensamos que responder???
Ojo lo primero, la comida y el ambiente cordial, el resto viene despues.
Lo que hacemos en realidad es comprar los productos de mejor calidad en temporada y realizar todas las elaboraciones posibles en nuestra casa, que tiene de interesante ir aun restaurante donde te ponen comida pre-elaborada, salsas, tartas, postres de bote, flan de polvo , etc etc, Solo dar servicio, no la comida, nosotros no.
Jugamos un poco eso si, siempre con sabores y productos y maneras propias pero sobre todo accesible a todos, evitando modas pasajeras que pierden la esencia de la realidad, de la experiencia.
Tenemos como reto el trato personal a cada cliente, a cada amigo que viene por nuestra casa, porque sin clientes contentos que nos ayuden a mejorar no somos nada.
Siempre contamos con 2 menús degustación 30€ por persona 3 platos 1 postre bodega agua pan artesano cafe y chupitos que podeis ver en nuestra web o bien nuestra oferta de diaria en cocina de mercado, adaptamos los menus a personas celiacas previo aviso en su reserva PINCHA AQUÍ PARA VER LOS MENÚS ACTUALES Viernes 21.00 a 23.30hs Sábados 21.00 a 23.30hs Festivos 21.00 a 23.30hs Resto de los dias solo para eventos a partir de 8 personas Nuestra carta de invierno Para compartir… Croquetas caseras de pollo y almendra 6.00 Ensalada de invierno con queso Mosteiro a la plancha 7.50 Revuelto de champiñones y langostinos 7.50 Huevos rotos con jamón y ajada antigua 8.00 Gambas grandes al ajillo 9.50 Plato de jamón ibérico de bellota al corte 17.00
Del Mar Salteado de verduras con setas, gambones y sésamo tostado 11.00 Brocheta de viera y langostinos con ensalada y aliño de frutos secos 11.00 Lomo de merluza de con refrito de jamón ibérico 12.50
De la Tierra
Filetes de pollo a la mostaza con verduras y ensalada Arroz cremoso de champiñones, castañas de Alibos y queso Mosteiro fundido 8.00 Lacón asado en su jugo, salteado de setas y patatas gratinadas 10.00 Mar y montaña de pollo, setas y gambones con sésamo y mayonesa de hierbas 11.00 Jarrete de ternera estofado con jugo de carne y patata crema 12.00
Para los niños pizzas caseras revueltos pasta arroz o vuestra sugerencia
Platos por encargo Chuleton de buey al plato de barro 16.00 min 2 pers Cordero lechal en horno de piedra por encargo 16€ por persona min. 6 pers. Cocido Gallego especial 15.00€ por encargo min. 6 pers. ENSALADA 3.00 // PATATAS FRITAS 2.50
Mundo dulce, casero claro..
Filloas con miel 2.50 Mi tiramisú casero en copa 4.00 Cremoso de queso con arándanos, nueces y chocolate caliente 4.50 Mousse de Canela con piña caramelizada, frutos secos y jugo de mencia 4.50
RECOMENDACIONES ESPECIALES DE TEMPORADA Ensalada de invierno con queso Mosteiro a la plancha 7.50 Arroz cremoso de champiñones, castañas de Alibos y queso Mosteiro fundido 8.00 Lacón asado con jugo de carne mostaza en grano y patatas a crema 10.00
todos los menús y platos están sujetos variaciones estacionales y de mercado
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