Rectoral de Ansemil es miembro del colectivo Galicia Gourmand "Cociñas con Encanto" que inicia su andadura en el año 2009 y nace como sello de identidad de catorce establecimientos gallegos que proponen una promoción basada en la continua referencia a los productos propios de nuestra tierra y de nuestro mar como fuente principal de calidad.

La creatividad e innovación con un estilo único y definido de la más alta calidad, son sus señas de identidad. Las cocinas del Grupo Galicia Gourmand se caracterizan por el cariño a la creación de nuevos sabores que nacen de los productos tradicionales de la tierra gallega y del vanguardismo y la imaginación que dan como resultado una cocina diferente, detallista y personalizada.